Los Churros

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Los churros son comidas típicas de España. En México, Latinoamérica  y en los Estados Unidos también hay churros. Son algo parecido, pero no son iguales. En los Américas, los churros son un postre. Son fritos y tienen mucho azúcar. Son palos cortos y rectos. En España son diferentes. Los churros no son un postre. La gente come los churros en la mañana o en la tarde. Típicamente se come con chocolate. El chocolate es muy muy rica y dulce. Es como un pudín chocolate templado para mojarse los churros.

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Fui a un kiosco afuera de las paredes de Toledo para comprar churros. Está en el Paseo de Merchán, 3. Solo está casi cinco minutos desde las escaleras mecánicas a pie. Mi profesora Ana me recomendó este kiosco que se llama Kiosco Catalino Churrería. Ella me dijo que esta churrería tiene los churros mejores en Toledo. Los clientes se sienten afuera en un patio. Había muchas mesas y también había una buena vista. Está al lado de un parque con muchos árboles y plantas y también había gente que estaban haciendo cosas por todo el parque.

IMG_2472Pienso que el hombre con quien me hablé era muy simpático. Él tomó el tiempo de parar su trabajo y hablar conmigo. Creo que él era el jefe porque al principio estaba hablando con un trabajador normal. Pero cuando pregunté si era posible hacer una entrevista, el trabajador dijo que era mejor que yo hablara con el otro hombre. El otro hombre estaba contando su dinero en el fondo de la tienda. Después de que había terminado, empezamos la entrevista:

Natalie: ¡Hola! ¿Puedo preguntarle algunas preguntas sobre los churros?

El jefe de la tienda: Pues sí…

N: ¿Los churros son típicos de España, sí?

J: Sí

N: ¿Solo come los churros para la desayuna?

J: No. Y para la merienda, para merendar.

N: ¿Cómo hace los churros?

J: Pues, con agua hirviendo, harina y sal y mezclando, verdad. Esa es la masa, es la fin de la masa y luego con la máquina ya se hecho en la frita. Y el aceite, mm bueno.

N: ¿Puede comerlos con algo diferente de chocolate?

J: Sí, hay gente que los toman con el azúcar. Y hay gente que lo orden de la crema, y con café o Cola Cao
N: ¿Tienes los churros mejores de Toledo?

J: Bueno, eso solo le preguntar a los clientes. A mi me han dicho que sí, pero yo no puedo decir lo de los clientes. Yo no lo puedo distinguir, pero ya que la digan que piensen la mejor.

N: ¡Muchas gracias!

J: Nada

IMG_2469Hay variaciones de los churros por toda España. La masa puede ser más gruesa o más delgada, depende de la región. Si la masa es más delgada, simplemente las superficies no van a ser rugosidades. En Castilla-La Mancha, los churros tienen las superficies rugosidades porque de la churrera. La persona que hacen los churros usa una churrera para formar la forma de los churros. La punta de la churrera es como una estrella con cinco puntos. Los churros están fritos en el aceite y después están crujientes. Son muy dulces y deliciosas. Recomiendo que prueban los churros españoles.